Mlieko

Autor: Marie Stracenská | 2.8.2013 o 12:27 | Karma článku: 22,45 | Prečítané:  8008x

Na stole stála kanvica mlieka. Zaujímavo, aj keď trocha príkro voňalo a bolo teplé ako môj prst. „Treba ho rýchlo preliať do fľaše," povedala kamarátka.  Neskôr som pochopila. Vo fľaši sa zakrátko urobil hustý smotanový štupeľ. Museli sme ho zjesť lyžičkou, ešteže mala široké hrdlo. „Mám ju od babky a snažím sa ju nerozbiť. Ľudia kedysi dobre vedeli, ako skladovať mlieko." Kamaráti brali mlieko od tety z vedľajšej ulice niekoľkokrát v týždni. Mala dve kravy a predávala ho susedom na striedačku. Spoľahlivo prehlušilo chuť kávy v hrnčeku, ale ona bola vlastne škoda ho do čohokoľvek liať. Najlepšie chutilo samé. Správalo sa ako perpetuum mobile. Odliali ste - a zas sa vytvorila smotana. A znova a znova. S čerstvým mliekom na raňajky sme u priateľov na dedine strávili pár krásnych letných dní.

Keď sme prišli o rok, známa fľaša s hrubým hrdlom bola položená na okennom parapete. Pripravili ju na ráno, pomyslela som si. Lenže tam ostala aj na druhý deň a aj na tretí. „Teta je v nemocnici, už dlho, jednu kravu predali a druhú zabili," vysvetlila mi smutno kamarátka. Káva to leto chutila ako káva a fazuľová polievka bola hustá iba od múky.

Aj ďalšie leto sme prišli pozrieť kamarátov. A na prvé raňajky sme dostali do ruky každý lyžičku a príkaz: „Poriadne to vyjedzte, potrebujem tekuté." Známa vôňa a stará fľaša, úžasná chuť hustej smotany. „Teta sa vyliečila?" „Nie, teta už nie je. Ale do domu sa nasťahoval vnuk so ženou. Opravujú a stavajú. A ako prvé kúpili kravu. Babička si to tak vraj želala. A tak máme zas mlieko. Nie tak často ako predtým, ale  rovnako výborné."

Dedíme vlastnosti. Po babkách a dedkoch máme podobu. Ostávajú nám domy, klenoty, obrázky, cennosti aj zbytočnosti. Po starkých používame knižky s receptami a obdivujeme ich čiernobiele fotky. Ten mladík zdedil prianie. A s ním poklad. Prívlastok dobrého gazdu, zázemie a priateľstvo so susedmi.  Obdiv náhodných návštevníkov, slová vďaky a uznania. Keď si starká v nemocnici želala, aby na jej hospodárstve chovali zasa kravu, tuším, že mala na mysli viac ako kanvice plné mlieka.  Babkám roky dávajú videnie za roh a na dlho dopredu. Sú to múdre ženy.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Británia sa rozhodla, hranice aj pre Slovákov chce zatvoriť už v marci

Theresa Mayová chystá obmedzenie voľného pohybu oznámiť v rovnaký deň, kedy oficiálne spustí rokovania o brexite.


Už ste čítali?